La nutrición alrededor del entrenamiento se resume en tres momentos con objetivos distintos, según dietistas-nutricionistas especializados en deporte. Antes: el cuerpo necesita glucógeno disponible, así que lo ideal es comer entre una y tres horas antes, priorizando carbohidratos de índice glucémico medio-alto (avena, fruta, pan integral) con una porción de proteína magra. Si el tiempo es corto, un snack ligero 30 minutos antes es suficiente.
Durante: la prioridad es la hidratación. El Colegio Americano de Medicina del Deporte recomienda entre 118 y 237 ml de agua cada 15 a 20 minutos, y sumar electrolitos si la sesión supera los 60 minutos. Después: el cuerpo entra en modo recuperación, y reponer carbohidratos y proteína en las horas posteriores reduce el daño muscular. Por cada medio kilo perdido en sudor, se recomienda reponer entre 473 y 710 ml de agua.
Fuentes
- Consulta a dietistas-nutricionistas deportivos, Maldita.es
- Guía de hidratación, American College of Sports Medicine, vía Observador
Este contenido es informativo y no sustituye el consejo, diagnóstico o tratamiento de un profesional de la salud. Los suplementos alimenticios no son medicamentos y no curan enfermedades. Consulta a tu médico antes de iniciar cualquier suplementación.